ふわっと食感！しっかり満足
豆腐月見つくね
材料【材料（2人分）】
- 木綿豆腐（水切りをしておく）150g
- 豚ひき肉250g
- ゴマ油少々
- 卵黄1個
- ＜A＞
- しょう油大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1/2
- ＜B＞
- 塩少々
- こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- ＜A＞のたれ小さじ2
作り方
[1]
＜A＞を混ぜ合わせ、たれを作ります。ボウルに木綿豆腐と豚ひき肉、＜B＞を入れてよく練り、6等分にします。
[2]
ゴマ油を熱したフライパンに入れ、中火で両面に焼き色を付けたら、＜A＞を入れて火が通るまで焼きます。
[3]
火が通ったら器に盛り付け、卵黄を添えて出来あがり。
