ホットケーキミックスで作る
簡単肉まん
材料【材料（2人分）】
- サラダ油小さじ1
- 長ネギ（みじん切り）100g
- 豚ひき肉100g
- 打ち粉（小麦粉）適量
- ＜A＞
- オイスターソース大さじ1
- 塩・こしょう少々
- 酒小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- ＜B＞
- ホットケーキミックス150g
- 水大さじ5
作り方
[1]
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギとひき肉を加えて炒めます。＜A＞を加えて炒め合わせたら、バットに移し粗熱を取ります。
[2]
ボウルに＜B＞を入れて数分こねたら、ひとまとめにします。生地を4等分にして丸め、打ち粉をした台の上で円形に伸ばします。
[3]
[2]に[1]を乗せ、生地の周囲をのばして包み込み、つまんで閉じます。閉じ口を下にして、クッキングシートに並べ、蒸気の上がった蒸し器に入れて中火で15分蒸します。
