やわらかジューシー

ローストポーク

[1]

豚肉全体にフォークで穴をあけ、＜A＞をすり込み、1時間以上置きます。
（肉に厚みがあるものは、魚焼きグリルの高さに合うようカットしてください）

[2]

アルミホイルの上に豚肉を置き、肉汁が流れ落ちないようにアルミホイルの端を折り、魚焼きグリルの弱火で10分、ひっくり返して15分、焼きます。途中こげるようでしたら、アルミホイルをかぶせてください。

[3]

そのままグリル庫内で30分放置し、余熱で火を通します。粗熱が取れたら切り分け、[2]で出た肉汁をかけます。