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3STEPお料理レシピ

  • 野菜

ビールやワインのおつまみに

レンコンかりかりチーズ焼き

  • 野菜
レンコンかりかりチーズ焼き

材料【材料(2人分)】

  • レンコン(5mm幅にスライス)130g
  • サラダ油適量
  • とろけるチーズ60g
  • 粗びき黒こしょう適量

作り方

[1]

スライスしたレンコンを薄く油をひいたフライパンで半透明になるまで中火で2〜3分焼き、一旦取り出します。

[2]

同じフライパンに、チーズを大さじ1杯ずつ間隔をあけて並べ、少し溶けてきたらレンコンを乗せ、チーズがカリカリになるまで弱火で2〜3分焼きます。

[3]

仕上げに粗びき黒こしょうを振ります。

チーズに細切りにしたベーコンを混ぜて焼いてもおいしいよ!
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