ビールにぴったり！
イカのねぎマヨポン炒め
材料【材料（2人分）】
- イカ1杯
- ポン酢大さじ1
- マヨネーズ少々
- 小ネギ（小口切り）適量
- ＜A＞
- バター大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
作り方
[1]
イカはワタ・軟骨・くちばし・目を取り除き、胴は1cm幅の輪切りにし、足は2本ずつ切り離します。
[2]
フライパンを熱し＜A＞を入れ、[1]を炒めます。イカの色が変わってきたら、ポン酢を加えサッと炒め合わせます（中火で1〜2分）。
[3]
器に盛り付け、マヨネーズをかけ、小ネギを散らします。
イカは炒めすぎると固くなるので手早く調理するのがコツです。
