サッと作れて「ちゃんと感」あり

じゃがいもとソーセージのトマト煮

[1]

じゃがいもは皮をむいて5mm厚の輪切りにし、水にさらしてザルにあげます。玉ねぎは薄切り、にんにくは芯をとって薄切りにします。

[2]

中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、[1]を入れて玉ねぎに火が通るまで炒めたら、カットトマト缶、白ワインを入れ、中火のまま加熱します。

[3]

沸騰したら＜A＞を入れて、蓋をして１０分ほど煮込み、ソーセージを入れて、弱火で１０分ほど煮込んだら出来あがり。