みんな大好き！プリプリ食感♪
かんたんエビマヨ
材料【材料（2人分）】
- むきえび180g
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ1/2
- ＜A＞
- 卵白大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ＜B＞
- マヨネーズ大さじ3
- 練乳大さじ1
- ケチャップ小さじ1
- レモン汁小さじ1/2
作り方
[1]
エビの水気を拭きとり、ボウルに入れ塩を加えてよくもみ込みます。＜A＞を加えて指で泡立てるようにしっかりともみ込み、ラップをして冷蔵庫で３０分ほど休ませます。
[2]
フライパンにサラダ油を入れ、[1]を入れて、火が通るまで焼きます。
[3]
ボウルに＜B＞を入れて混ぜ合わせ、ソースを作り、[2]をボウルに加え、全体を絡めて出来上がり。
