ねっとり、とろ〜り、ほっこり！
里芋のとろとろそぼろあん
材料【材料（2人分）】
- 里芋5個
- 鶏ひき肉（もも）40g
- 片栗粉小さじ2
- 小ねぎ（小口切り）1本
- ＜A＞
- めんつゆ（2倍凝縮）80ml
- だし汁300ml
- 砂糖（お好みで）適量
作り方
[1]
里芋は皮をむき、ひと口サイズに切ります。
[2]
鍋に＜A＞と里芋を入れて中火で20〜30分煮ます。
里芋が柔らかくなったら、鶏ひき肉を加え、火が通るまで煮ます。
[3]
水溶き片栗粉を加えて、小ねぎをトッピングしたら出来上がり。
