かわいい！ヘルシー！おいしい！
豆腐で作る まんまるドーナツ
材料【材料（2人分）】
- 木綿豆腐130g
- 薄力粉110g
- ベーキングパウダー小さじ１
- 油適量
- 砂糖(仕上げ用)適量
- 抹茶(仕上げ用)適量
- ココア(仕上げ用)適量
- ＜A＞
- 砂糖大さじ2
- 塩少々
作り方
[1]
ボウルに水気を切った木綿豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、＜A＞を加えて再度混ぜていきます。
[2]
[1]に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
[3]
手に水をつけながら[2]をひと口大に丸め、熱した油できつね色になるまで揚げます。揚げあがったら、熱いうちに砂糖・抹茶・ココアを全体にまぶして出来上がり。
