さっぱり&ピリ辛
ビビンそうめん
材料【材料（2人分）】
- そうめん200g
- きゅうり（細切り）1/2本
- キムチ適量
- ゆで卵（縦半分にカット）1個
- ＜A＞
- コチュジャン大さじ2
- 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2
- 酢大さじ2
- ごま油大さじ1
- おろしにんにく小さじ1
作り方
[1]
ボウルに＜A＞を入れ、混ぜ合わせておきます。
[2]
そうめんは表示通りに茹でて冷水で冷やし、水気を切ったら、[1]のボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
[3]
器に麺を盛り、きゅうり、キムチ、ゆで卵を盛り付けます。
トッピングには、ハムや焼豚の細切りなどもよく合います。
