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ガパオライス
材料【材料（2人分）】
- サラダ油適量
- にんにく（みじん切り）1片
- 鶏ひき肉（もも）300g
- 赤パプリカ（1cm角切り）1/2個
- 黄パプリカ（1cm角切り）1/2個
- ごはん適量
- 卵（目玉焼き）適宜
- ＜A＞
- 酒大さじ2
- ナンプラー大さじ1と1/2
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖小さじ2
- ドライバジル小さじ1
作り方
[1]
フライパンにサラダ油をひき、にんにくの香りが出るまで弱火で炒めたら、鶏ひき肉を加えます。
[2]
鶏ひき肉に火が通ったら＜A＞を入れて、再び中火で炒めます。
[3]
水気がなくなったら、赤パプリカと黄パプリカを加え、中火で3分程炒めて、ごはんの上にかけ、お好みで目玉焼きをのせて出来あがり。
