さっぱり食べられる♪

オクラのとろろがけ わさび風味

[1]

オクラはガクを取り、塩（分量外）で表面をこすり合わせ、長芋は皮をむいてすりおろします。

[2]

沸騰したお湯にオクラを入れて、1分30秒ほど茹でます。茹で上がったら冷水にとって水気を切ります。

[3]

＜A＞を混ぜ合わせ、オクラを漬け込み、その上に[1]のとろろをかけて出来上がり。